Vitamín A a beta-karoten — praktický průvodce
Dvě cesty ke „áčku“ Preformovaný vitamín A (retinol) je v živočišných potravinách a v některých doplňcích. Beta-karoten je rostlinný prekurzor, ze kterého si tělo umí A vytvořit podle potřeby. To je důležité: beta-karoten je obecně bezpečnější z hlediska předávkování vitamínem A, zatímco vysoké dávky retinolu (zejména dlouhodobě) mohou být problematické. K čemu tělo A využívá … Read more